La salud es el tesoro más grande que un ser humano puede tener y los conocimientos y acciones para obtenerla deben ser de todos. Queremos generar en nuestra población historias de luz, historias de salud y bienestar, queremos que juntos logremos a través del estudio de la evidencia médico-científica, la práctica médica y el arte del buen cocinar, construir un camino hacia el uso y recomendaciones racionales de los alimentos. Nuestra principal herramienta es la creación de platillos basados en plantas con extraordinario sabor y gratos recuerdos duraderos. misión de medicina culinaria misión de culinarya medicinae medicina preventiva
En Medicina Culinaria estamos convencidos de que para permanecer en un estado óptimo de salud, debemos establecer una relación de gratitud y armonía con nuestro interior y con nuestro entorno. Nuestra actividad busca nutrición basada en la ética y la sustentabilidad, favorecemos una alimentación integral basada en plantas que debe estar acompañada de plena conciencia, ejercicio y un amplio compromiso de convivencia jubilosa con nuestros seres queridos. misión de medicina culinaria misión de culinarya medicinae medicina preventiva
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